Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство №11

Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство №11

УДК 633.2/.4:636.085.52

ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА КОМПОНЕНТОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ
ПОЛИВИДОВЫХ АГРОФИТОЦИНОЗОВ

В.Б. Троц,
д-р с.-х. наук, профессор
E-mail: dr.troz@mail.ru
М.М. Хисматов, аспирант
ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Аннотация. Создание поливидовых агрофитоцинозов позволяет значительно увеличить кормовую ценность зеленой массы и сбалансировать ее по переваримому протеину в пределах 105– 132 г на 1 корм. ед. При этом максимальный выход корм. ед. и обменной энергии обеспечивается при одновременном посеве подсолнечника, гороха, овса и редьки масличной. Внесение удобрений на 13,8–50,0% повышает продуктивность посевов и способствует получению качественного сырья для силосования.

Ключевые слова: подсолнечник, горох, овес, редька масличная, совместный посев, зеленая масса, урожайность, сухое вещество, переваримый протеин, кормовая единица.

THE INFLUENCE OF PLANTING DATES OF COMPONENTS ON THE PRODUCTIVITY OF POLYSPECIFIC AGROPHYTOCYNOSIS

V.B. Trots, M.M. Khismatov

Samara State Agricultural Academy

Summary. The creation of polyspecific agrophytocynosis makes it possible to considerably increase the
feeding value of herbage and balance it on the digestible protein within 105-132 g on 1 feed unit. Thus
maximum output of feed units and metabolic energy is provided at simultaneous sowing of sunflower,
pea, oats and oil radish. The introduction of fertilizers for 13,8-50,0% increases the productivity of crops
and promotes receiving qualitative raw materials for silage.

Keywords: sunflower, pea, oats, oil radish, simultaneous sowing, herbage, yield, dry matter, digestible
protein, feed unit.

УДК 636.084.522:636.2.033+612.1

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ БЫЧКОВ-КАСТРАТОВ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
«НОВО-РАЕВСКИЙ»

И.П. Заднепрянский,
д-р с.-х. наук, профессор
В.А. Швынденков, канд. с.-х. наук,
ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии
E-mail: vniims.or@mail.ru

Аннотация. В статье экспериментально обосновано выращивание бычков-кастратов в промышленном комплексе с 7-месячного возраста до реализации на мясо. Рекомендовано проводить выращивание молодняка всех генотипов, участвовавших в эксперименте, до 16-месячного возраста. При этом наибольший эффект при производстве говядины в условиях промышленного комплекса дает использование чистопородных лимузинов и лимузин x симментальских помесей I и II поколений.

Ключевые слова: бычки-кастраты, корма, масса, прирост, убой, туша, мякоть, конверсия, эффективность.

THE EFFECTIVENESS OF REARING STEERS UNDER THE CONDITIONS OF THE INDUSTRIAL COMPLEX
«NOVO-RAEVSKY»

I.P. Zadnepryansky, V.A. Shvyndenkov

All-Russian Scientific Research Institute of beef cattle RAAS

Summary. The rearing of steers in an industrial complex from 7-month age to the realization on meat is
experimentally proved in the article. It is recommended to carry out rearing of young animals of all genotypes
participating in experiment to 16-month age. Thus the best effect by production of beef under the
conditions of an industrial complex gives the use of purebred steers of Limousin breed and Limousin x
Simmental crossbreds of I and II generations.

Keywords: steers, feeds, weight, gain, slaughter, carcass, meat, conversion, effectiveness.

УДК 636.084.523:636.087.72

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МОЛОКА ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРОВАМ БЕНТОНИТОВОЙ ГЛИНЫ

Ю.А. Кармацких,
д-р с.-х. наук,
ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева»
E-mail: karmackih.yuliya@mail.ru

Аннотация. Выявлено влияние бентонитовой глины на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы, органолептические и физико-химические показатели молока и молочных продуктов. Использование бентонита в рационе коров за период раздоя позволило увеличить среднесуточный удой коров опытной группы на 2,34 кг, или на 10,98%. За первые 100 сут. лактации от коров опытной группы было получено молока натуральной жирности больше на 191 кг, или на 8,36%. В пересчете на 4%-ное молоко от животных опытной группы надоили на 233 кг, или на 10,93%, больше. Скармливание дойным коровам бентонита снижало содержание в молоке цинка и свинца, достоверно (Р<0,05) повышало уровень железа. Это, скорее всего, связано с механизмом энтеросорбции, или способностью бентонита связывать яды, токсины и тяжелые металлы. Включение в состав рациона коров бентонита в количестве 0,4 кг на голову в сутки позволило сократить расход концентратов, ЭКЕ и переваримого протеина, что в конечном итоге позволило сделать производство молока более рентабельным.

Ключевые слова: коровы, рацион, бентонитовая глина, молоко, молочная продукция, эффективность.

MILK PRODUCTIVITY AND THE QUALITY OF MILK AT FEEDING OF COWS BY BENTONITE CLAY

Yu.A. Karmatskikh

Kurgan State Agricultural Academy

Summary. The influence of bentonite clay on milk productivity of cows of Black and White breed, organoleptic,
physical and chemical indicators of milk and dairy products is revealed. The use of bentonite in
the ration of cows for the period of increasing the milk yield allowed to increase an average daily yield of
milk of cows of experimental group by 2,34 kg, or for 10,98%. For the first 100 days of a lactation from
cows of experimental group it was received milk of natural fat content more by 191 kg, or for 8,36%. In
the conversion of 4% milk from animals of experimental group obtained on 233 kg, or 10,93% more. Feeding
to dairy cows of bentonite reduced the content in milk of zinc and lead, reliably (P<0,05) increased
the level of iron. It most likely is connected with the mechanism of entero-absorption, or ability of bentonite
to connect poisons, toxins and heavy metals. Inclusion in the structure of the ration of cows of bentonite
in amount of 0,4 kg per day per a head allowed to reduce an expense of concentrates, EFU and
digestible protein that finally allowed to make production of milk more profitable.

Keywords: cows, ration, bentonite clay, milk, milk products, effectiveness.

УДК 636.084.523:636.087.8+612.1

ПРОБИОТИК БАЦЕЛЛ И ПРЕБИОТИК ЛАКТАЦИД В РАЦИОНАХ МОЛОЧНЫХ КОРОВ

С.Д. Батанов,
д-р с.-х. наук, профессор
О.Ю. Ушкова, аспирант
ФГБОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»
E-mail: info@izhgsha.ru

Аннотация. Проведены комплексные исследования по использованию пробиотика Бацелл и пребиотика ЛактАцид в рационах коров и их влияние на молочную продуктивность, технологические свойства молока и воспроизводительные качества. Использование пробиотической добавки Бацелл, пребиотической добавки ЛактАцид и их смеси в рационах коров не оказало отрицательного влияния на биохимические и морфологические показатели крови животных. В результате скармливания животным про-, пребиотических и симбиотических добавок их молочная продуктивность увеличилась в сравнении с контрольной группой на 1,8–12,6%. При этом удой коров II и III опытных групп за 305 сут. лактации был выше в сравнении с аналогами контрольной группы на 12,6% (Р<0,01) и 8,2% (Р<0,05) соответственно. Использование в кормлении коров про- и пребиотических добавок не ухудшило их воспроизводительные качества. Так, коровы опытных групп имели меньшую продолжительность межотельного периода на 15–28 сут. и сервис-периода на 15–29 сут., характеризовались лучшим показателем индекса осеменения (1,44–1,67) и обладали более высоким коэффициентом воспроизводительной способности (0,95–0,98). При этом наиболее положительное и достоверное (Р<0,05) влияние на воспроизводительные качества коров оказала пробиотическая добавка Бацелл. Расчет экономической эффективности использования биологически активных добавок показал, что наиболее эффективно использование пребиотической добавки ЛактАцид и ее смеси с пробиотической добавкой Бацелл.

Ключевые слова: коровы, добавки, молоко, химический состав, воспроизводство, эффективность.

PROBIOTIC BACELL AND PREBIOTIC LACTACYD IN THE RATIONS OF DAIRY COWS

S.D. Batanov, O.Yu. Ushkova

Izhevsk State Agricultural Academy

Summary. Complex researches on the use of probiotic Bacell and prebiotic LactAcyd in the rations of
cows and their influence on the milk productivity, technological traits of milk and the reproductive qualities
were carried out. The use of a probiotic additive Bacell, a prebiotic additive LactAcyd and their mixture
in the rations of cows did not have negative effect on biochemical and morphological indicators of
the blood of animals. As a result of feeding of animals pro-, prebiotic and symbiotic additives their milk
productivity increased in comparison with control group by 1,8 – 12,6%. Thus the yield of milk of cows of
II and III experimental groups for 305 days of a lactation was higher in comparison with analogs of control
group for 12,6% (Р<0,01) and 8,2% (Р<0,05) respectively. Use in the feeding of cows pro- and prebiotic
additives did not worsen their reproductive qualities. So, cows of experimental groups had smaller
interval between calving on 15–28 days and period of open days on 15–29 days, they were characterized
by the best indicator of an index of insemination (1,44–1,67) and possessed higher coefficient of
reproductive ability (0,95–0,98). In this case the most positive and reliable (Р<0,05) influence on reproductive
qualities of cows rendered a probiotic additive Bacell. The calculation of the economic effectiveness
of the use of biologically active additives has showed that is most effective use of a prebiotic additive
Laktatsid and its mixture with a probiotic additive Batsell.

Keywords: cows, additives, milk, chemical composition, reproduction, effectiveness.

УДК 636.598.084:636.087.72+612.1

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ В КОМБИКОРМАХ ГУСЕЙ

А.А. Твердохлебов,
канд. с.-х. наук,
ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева»
E-mail: rectorat@mail.ksaa.zaural.ru

Аннотация. Дан анализ влияния селенсодержащих препаратов на продуктивность гусынь, качество инкубационных яиц и суточного молодняка, мясную продуктивность и состав мяса гусят. Установлено, что наилучшими продуктивными качествами характеризовались гусыни, потреблявшие в составе комбикорма органическую форму селена из препарата Сел-Плекс. Яйца, полученные от гусынь, потреблявших данный препарат, характеризовались более высокими показателями качества. Гусята из опытных групп имели лучшие защитные реакции организма, что особенно важно для суточного молодняка, поскольку их больший отход наблюдается именно в первые сутки выращивания. Опыт показал, что гусята, получавшие в составе комбикормов СелПлекс, имели более высокую энергию роста, введение препарата в состав комбикорма для гусят-бройлеров положительно повлияло на мясную продуктивность и качество мяса. Использование селенсодержащих препаратов в составе комбикормов для гусят-бройлеров способствовало сни-
жению расхода кормов, увеличению прироста живой массы и прибыли, что позволило повысить уровень рентабельности производства мяса на 7,16–12,59%.

Ключевые слова: селен, Сел-Плекс, комбикорм, продуктивность, гусыни, гусята, переваримость, масса, убой, эффективность.

THE USE OF SELENIUM CONTAINING DRUGS IN MIXED FEEDS FOR GEESE

A.A. Tverdokhlebov

Kurgan State Agricultural Academy

Summary. The analysis of the influence of selenium containing drugs on the productivity of females of
geese, the quality of incubatory eggs and one-day-old goslings, the meat productivity and the composition
of the meat of goslings is given. It is established that the best productive qualities characterized the
geese consuming as a part of mixed feed an organic form of selenium from a drug Sel-Plex. The eggs
received from geese, consuming this drug, were characterized by higher rates of quality. Goslings from
experimental groups had the best resistance reactions of an organism that is especially important for
one-day-old goslings as their bigger mortality is observed in the first days of rearing. Trial showed that
the goslings receiving as a part of mixed feeds Sel-Plex, had higher energy of growth, drug introduction
in composition of mixed feed for the goslings-broilers positively influenced on the meat productivity and
quality of meat. Use of selenium containing drugs as a part of mixed feeds for goslings-broilers promoted
decrease in an expense of feeds, increase in a gain of live weight and profit that allowed to raise level of
profitability of production of meat by 7,16 – 12,59%.

Keywords: selenium, Sel-Plex, mixed feed, productivity, females of geese, goslings, digestibility, weight,
slaughter, effectiveness.

УДК 636.39.084:636.085.68

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕРНОСЕНАЖА ПРИ КОРМЛЕНИИ КОЗОВАЛУХОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ПОРОДЫ

В.А. Сечин,
д-р с.-х. наук, профессор
Т.А. Евстифеева, канд. с.-х. наук,
ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»
E-mail: ogau@mail.esoo.ru

Аннотация. В проведенных исследованиях дана сравнительная зоотехническая и экономическая оценка замены многокомпонентного рациона козовалухов зерносенажом. Кормление зерносенажом козовалухов старше года в составе различных рационов оказывает положительное влияние
на использование животными азота корма. Скармливание козовалухам оренбургской пуховой породы зерносенажа в количестве 66,6–100% от общей питательности рациона способствует повышению поедаемости кормов, а также переваримости основных питательных веществ: орга- нического вещества – на 3,6–5,8%, сырого протеина – 0,5–7,3%, сырой клетчатки – 1,7–6,7%, сырого жира – 5,5–14,6%, БЭВ – 0,9–7,6%. Экспериментально доказана экономическая эффективность кормления козовалухов оренбургской породы зерносенажом.

Ключевые слова: рацион, козовалухи, оренбургская порода, убой, туши, мясо-фарш, эффективность.

THE USE OF GRAIN-HAYLAGE AT THE FEEDING WETHER GOATS OF ORENBURG BREED

V.A. Sechin, T.A. Evstifeeva

Orenburg State Agrarian University

Summary. The comparative zootechnical and economic evaluation of replacement of a multicomponent
ration of wether goats by grain-haylage is given in the conducted researches. Feeding by grain-haylage
of wether goats older than the year in the composition of different rations has a positive effect on use by
animals of nitrogen of feed. Feeding to wether goats of Orenburg fly-wool breed of grain-haylage in
amount of 66,6-100% from the general of feeding value of ration promotes increase of intake of feeds
and also digestibility of the main nutrients: organic matter – for 3,6-5,8%, crude protein – 0,5-7,3%,
crude fibre – 1,7-6,7%, crude fat – 5,5-14,6%, free-nitrogen extract – 0,9-7,6%. Economic effectiveness
of feeding of wether goats of Orenburg breed by grain-haylage is experimentally proved.

Keywords: ration, wether goats, Orenburg breed, slaughter, carcasses, meat-stuffing, effectiveness.

УДК 636.085.52:636.2.084+636.3.084

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗНЫХ ВИДОВ СИЛОСА В РАЦИОНАХ БЫЧКОВ И БАРАНЧИКОВ

В.Н. Виноградов,
д-р с.-х. наук, чл.-корр. РАСХН
И.В. Дуборезов, аспирант,
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Россельхозакадемии
E-mail: vijinfo@yandex.ru

Аннотация. В полевых условиях Нечерноземной зоны проведены исследования по изучению эффективности возделывания сорго сахарного для приготовления силоса и дана оценка его продуктивного действия в сравнении с кукурузой. Зоотехническую и физиологическую оценку рационов с сорговым силосом провели на четырех группах бычков черно-пестрой породы и двух группах баранчиков породы ромни-марш. В опытах на бычках установлено, что дополнительная выручка в варианте с выращиванием и использованием на силос сорго сахарного в сравнении с кукурузой составила 7200 руб. с 1 га посева.

Ключевые слова: сорго, силос, бычки, баранчики, химический состав, рацион, переваримость,
прирост, эффективность.

THE USE OF DIFFERENT TYPES OF SILAGE IN THE RATIONS OF YOUNG BULLS AND RAMS

V.N. Vinogradov, I.V. Duborezov

All-Russian Scientific Research Institute of Animal Husbandry RAAS

Summary. The researches on studying of efficiency of cultivation of sweet sorghum for silage making
were conducted and the evaluation of its productive action in comparison with maize was given in the
field conditions of the Nonchernozem belt. Zootechnical and physiological evaluation of rations with
sorghum silage carried out on four groups of young bulls of Black and White breed and two groups of
young rams of Romney Marsh breed. In the trials on young bulls it was established that the additional
income in the version with cultivation and use for silage of sweet sorghum, in comparison with maize,
was 7200 rub from 1 hectare of crops.

Keywords: sorghum, silage, young bulls, young rams, chemical composition, ration, digestibility, gain,
effectiveness.