Ветеринария сельскохозяйственных животных №7

Ветеринария сельскохозяйственных животных №7

Электронная версия

602.00 руб.
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКОВ В ПТИЦЕВОДСТВЕ

УДК 636.59.087.73.8

Р. Гибатова,
аспирант
Башкирский государственный аграрный университет
Е-mail: gibatovar@mail.ru

Аннотация. Использование пробиотиков в птицеводстве оказывает положительное влияние на физиологическое состояние организма, повышает приросты живой массы и улучшает мясную продуктивность.

Ключевые слова:
пробиотики, препараты, микробиоценоз, Лактобифадол, Витафорт, Субалин, Субтилис, энтеробифидин, бактрил, лактоамиловорин, кефинар, галлиферм и энтероцид, бифацидобактерин, микроцикол, терацид-С, целлобактерин, лактин, тококарин, целлобактерин и целлобактерин Т, лактомикроциколом.

PERSPECTIVES OF THE USE OF PROBIOTICS IN POULTRY

R. Gibatova

Summary.
The use of probiotics in poultry production has a positive effect on the physiological condition of the body, increases the live weight gain and improve meat productivity.

Keywords: probiotics, preparation,s microbiocenosis, Lactobifadol, Vitafort, Subalin, Subtilis, Enterobifidin, Bactril, Lactoamilovorin, Kefinar, Galliferm, Enterotsid, Bifacidobacterin, Microcikol, Teracid-C, Cellobacterin, Laktin, Tococarin, Cellobacterin T, Lactomicrocicol.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОБИОТИКОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ВОДОПЛАВАЮЩЕЙ ПТИЦЫ

УДК 636.59.087.73.8

А. Исхакова,
магистрант
Башкирский государственный аграрный университет
Е-mail: iskhakova_aygul@mail.ru

Аннотация. Применение различных пробиотических препаратов в рационах водоплавающей птицы улучшает физиологическое состояние и барьерную функцию организма, повышает приросты живой массы и улучшает мясную продуктивность.

Ключевые слова:
пробиотики, антибиотики, микробиоценоз, бифидобактерии, лактобактерии, живая масса, мясная продуктивность, среднесуточный прирост, Лактобифадол, Витафорт,  поствакцинальный иммунитет, гемоглобин, общий белок, утята-бройлеры, гусята.

THE USE OF PROBIOTICS IN THE REARING OF WATERFOWL

A. Iskhakova

Summary.
The practice of different probiotics in the rations of waterfowl improves the physiological condition and protective function of the body, increases the liveweight gain and improves meat productivity.

Keywords: probiotics, antibiotics, microbiocenosis, bifidobacteria, lactobacilli, live weight, meat productivity, average daily gain, Lactobifadolum, Vitafort, vaccine-induced immunity, hemoglobin, total protein, broiler ducklings, goslings.

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И УЛЬТРАСТРУКТУРНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ КРЫС ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ ЗАРАЖЕНИИ ХЛАМИДИОЗОМ

УДК 619:616.98+636.2

В. Кочетков,
аспирант
Н. Татарникова, д-р вет. наук, проф.
Пермская государственная сельскохозяйственная академия
им. академика Д.Н. Прянишникова
Е-mail: tatarnikova.n.a@yandex.ru
О. Кочеткова, канд. вет. наук
Пермский институт Федеральной службы исполнения наказаний
Е-mail: kochetovaox@yandex.ru

Аннотация. Изучены ультраструктурные изменения в жизненно важных органах крыс при экспериментальной хламидийной инфекции. Материалом для исследований служили патогенные микроорганизмы (хламидии). Опыты были проведены на крысах обоих полов. Для заражения крыс использовали возбудитель Chl. Psittaci, штамм «Лори», выделенный в 1957 г. от попугая. При электронно-микроскопическом исследовании жизненно важных органов отмечены необратимые изменения в организме животных. Выявлены изменения клеточных структур на уровне сосудистой стенки и специализированных клеток паренхиматозных органов. Наиболее тяжелые изменения зарегистрированы в головном мозге – органе, наиболее чувствительном к недостаточному снабжению кислородом и питательными веществами.

Ключевые слова: хламидиоз, головной мозг, печень, почки, семенники.

MORPHOLOGICAL AND ULTRASTRUCTURAL CHANGES IN THE ORGANISM OF RATS AT EXPERIMENTALLY INFECTED WITH CHLAMYDIOSIS

V. Kochetkov, N. Tatarnikova, O. Kochetkova

Summary.
The ultrastructural changes in the vitally important organs of the rats at experimentally infected with Chlamydia infection have been studied. The material for studies included pathogenic microorganisms (Chlamydia). The experiments were conducted both on male and female rats. The Chl. Psittaci agent of the «Lori» strain isolated in 1957 from parrots has been used to infect the rats. In the course of electron-microscopic examination of the vitally important organs, the irreversible
changes in animals’ bodies were observed. There were changes in cell structures at the level of the vascular wall and specific cells of the parenchymal organs. The most marked changes have been registered in the cerebrum, which is the most sensitive organ to insufficient supply of oxygen and nutrients.

Keywords: chlamydiosis, cerebrum, liver, kidney, testicles.

ПАРАЗИТОЦЕНОЗЫ ТЕЛЯТ

УДК 619:616.99:636.2

В. Позднякова,
канд. вет. наук, доцент
С. Водяницкая, канд. биол. наук, доцент
С. Наумова, канд. с.-х. наук, доцент
БелГСХА им. В. Я. Горина
Е-mail: info@bsaa.edu.ru

Аннотация. Инвазия телят криптоспоридиями приводит к колонизации кишечника транзиторными микроорганизмами на фоне снижения содержания представителей облигатной микрофлоры, а также снижению неспецифической резистентности организма.

Ключевые слова: эпизоотология криптоспоридиоза, телята, микробиоценоз кишечника, иммунный статус телят.

PARASITE CENOSIS OF CALVES

V. Pozdnyakova, S. Vodyaniczkaya, S. Naumova

Summary.
The invasion of calves by cryptosporidium gives of colonization of intestines by transient microorganisms against decrease in the maintenance of representatives of obligate microflora, as well as the reduction of non-specific resistance of an organism.

Keywords: epizootiology, cryptosporidiosis, calves, micro biocenosis of intestines, immune status of the calves.

ВЛИЯНИЕ МЕХАНОАКТИВИРОВАННОГО ПИРАЦЕТАМА НА ВЫЖИВАЕМОСТЬ И НЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ СТАТУС КРЫС ПОСЛЕ ОСТРОЙ ТРАНЗИТОРНОЙ АРТЕРИАЛЬНОЙ ИШЕМИИ

УДК 619:616–005.4\

И. Вольхин,
аспирант
Ю. Васильев, д-р мед. наук, проф.
Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
О. Канунникова, д-р техн. наук
ФГБУН «Физико-технический институт УрО РАН»
Е-mail: wanokud@yandex.ru

Аннотация. Исследование посвящено актуальной проблеме создания новых эффективных способов коррекции острых повреждений мозга в ходе дисциркуляторных расстройств. Для определения неврологического статуса животных за основу была взята комплексная оценка общих и очаговых неврологических расстройств высших млекопитающих, в которой рассматривались изменения чувствительности, силы и амплитуды мышечных сокращений, возможные
экстрапирамидные и пирамидные расстройства. Острая транзиторная артериальная ишемия моделировалась путем билатеральной перевязки общих сонных артерий. Острые транзиторные ишемические атаки в ходе экспериментальных исследований сопровождались значительным падежом животных, основными причинами которых являлись вторичные инфекционные процессы, в том числе воспалительные заболевания легких, динамическая кишечная непроходимость, обширные инсульты на фоне недостаточности анастомозов виллизиева круга; невыхода из состояния комы, обусловленного отеком мозга и обширными инсультами. Применение механоактивированного и, в меньшей степени, исходного пирацетама сопровождалось существенным снижением уровня летальности в острейшую стадию эксперимента. Полученные данные соотносились с данными гистологических исследований, в которых на 60-е сутки наблюдалось восстановление типичной морфологической организации рассматриваемых нервных центров с уменьшением числа апоптозов, набухания нейронов, морфологических проявлений восстановления кровообращения мозга. Показана положительная роль механоактивированного пирацетама в выживании и восстановлении неврологических нарушений по сравнению с контролем и введением стандартной формы пирацетама.

Ключевые слова: острая транзиторная артериальная ишемия, неврологический статус, пирацетам, механоактивированный пирацетам.

IMPACT OF MECHANOACTIVATED PIRACETAM ON THE SURVIVAL AND NEUROLOGICAL STATUS OF RATS AFTER ACUTE TRANSIENT ARTERIAL ISCHEMIA

I. Volkhin, Yu. Vasiliev, O. Kanunnikova

Summary.
The study is devoted to the problem of creating of new effective ways of treating acute brain injury during discirculatory disorders. The determination of the neurological status of animals was based on a comprehensive assessment of general and focal neurological disorders of higher mammals in which the changes of sensitivity, strength and amplitude of muscle contractions, possible extra-pyramid and pyramid disorders were considered. Acute transient arterial ischemia was simulated by bilateral ligation of the common carotid arteries. In the pilot study acute transient ischemic attacks were accompanied by significant death loss of animals, the main reasons of which were the secondary infections, including inflammatory diseases of lungs, the dynamic intestinal obstruction, massive strokes associated with the insufficiency of anastomosis of Willis artery; the coma recovery failure due to wet brain and massive strokes. The use of mechanically activated and, to a lesser extent a parent piracetam, was accompanied by significant decrease of mortality rate in the acute stage of the experiment. The obtained data were correlated with histological investigations in which after 60 days the recovering of typical morphological organization of considered nerve centers was observed with fewer apoptosis, swelling of neurons, morphological signs of restoration of the blood circulation
of the brain. The study has shown the positive role of mechanoactivated piracetam in the survival and recovery of neurological disorders compared with the control and introduction of a standard form of piracetam.

Keywords: acute transient arterial ischemia, neurologic status, piracetam, mechanoactivated piracetam.

БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ КОСТНОЙ ТКАНИ СВИНЕЙ В АНТЕНАТАЛЬНЫЙ
ПЕРИОД РАЗВИТИЯ

УДК 619:612 + 634.4.087.72

И. Стеценко,
д-р биол. наук, проф.
УлГПУ им. И. Н. Ульянова
Тел.: 8 (8422) 44-10-09

Аннотация.
Наиболее активное новообразование кости связано с антенатальным онтогенезом, характеризующимся интенсивным образованием и минерализацией костной ткани, обеспечивающим становление кости как органа. Поэтому целью выполненной работы было изучение динамики содержания компонентов органического матрикса и минеральной фазы костной ткани свиней в антенатальный период развития. Материалом исследования служила костная ткань плодов на 45, 60, 90 и 114-е сутки внутриутробного развития. Установлено, что наиболее существенное увеличение зольности костей связано с периодом от 45 до 60–90 суток развития плодов. Этот процесс сопровождался дегидратацией скелета, повышением уровня активности щелочной фосфатазы, Са-АТФ-азы, интенсивностью гликолиза, пентозофосфатного пути, снижения уровня гексозаминов и общего азота в костной ткани. Содержание в костной ткани ДНК, коллагеновых белков возрастает, а гликозаминогликанов уменьшается в течение всего периода развития свиней.

Ключевые слова: остеогенез, антенатальное развитие, костная ткань, органический матрикс, минерализация.

BIOCHEMICAL FEATURES OF FORMATION OF BONE TISSUE OF PIGS IN THE ANTENATAL PERIOD OF DEVELOPMENT

I. Stetsenko

Summary.
The most active bone growth connected with antenatal ontogenesis, characterized by the intensive formation and mineralization of bone tissue, providing formation of bones as a body. Therefore, the aim of the performed work was to study the dynamics of the content of components of the organic matrix and mineral phase of bone tissue of pigs in the antenatal period of development. Bone tissue of fetus at 45, 60, 90 and 114 day of intrauterine development, served as the material for the study. It was established that the most significant increase in ash content of bones connected with the period from 45 to 60-90 days for the development of the fetus. This process was accompanied by dehydration of skeleton, increasing the level of alkaline phosphatase activity, Ca ATP, intensity of glycolysis, pentose phosphate, reduction of the level of hexosamines and total nitrogen content in the bone tissue. The content of DNA, collagen proteins in bone tissue increases, and glycosaminoglycans decreases during the entire period of development of pigs.

Кeywords: osteogenesis, antenatal development, bone tissue, organic matrix, mineralization.

ПРОЦЕСС ФОРМИРОВАНИЯ ОРГАНОВ ВОСПРОИЗВОДСТВА КОРОВ В ПРЕНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ

УДК 619:618.24:636.2

Н. Гребенькова,
канд. биол. наук, ст. преподаватель
Башкирский государственный аграрный университет
Е-mail: ngrebenkova@rambler.ru

Аннотация. Формирование и развитие репродуктивных органов коров в период от 34 до 90 дней пренатального онтогенеза изучены с помощью гистологических и гистохимических методов. Основа формирования структуры яичников и процесс половой дифференциации завершается формированием маточных труб, матки и влагалища.

Ключевые слова: корова, пренатальный онтогенез, органы воспроизводства,  матка.

THE PROCESS OF FORMATION OF REPRODUCTIVE ORGANS OF COWS IN THE PRENATAL ONTOGENESIS

N. Grebenkova

Summary.
Formation and development reproductive organs of the cows in period from 34 to 90 days of prenatal ontogenesis by means of histological and histochemical techniques have been studied. Basis ovarian structures formation and the process of sexual difference completes formation takes place fallopian tubes, uterine and vagina.

Keywords: cow, prenatal ontogenesis, organs of reproduction, uterus.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ФАРМИКСА ПРИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОЙ ПАТОЛОГИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

619:615.636.087.7.636.082.35

М. Семененко,
д-р. вет. наук, зав. лаб.
А. Ферсунин, науч. сотр.
Е. Кузьминова, д-р вет. наук, вед. науч. сотр.
Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт
Россельхозакадемии
Е-mail: krasnodarnivi@mail.ru

Аннотация. В работе показано, что медикаментозный премикс фармикс обладает выраженной лечебно-профилактической эффективностью при желудочно-кишечной патологии свиней за счет комплексного действия входящих в его состав
компонентов – антимикробных средств широкого спектра действия, биологически активных веществ и природного адсорбента.

Ключевые слова: желудочно-кишечные болезни, поросята, лечение, профилактика.

EFFECTIVENESS OF FARMIX APPLICATION AT GASTROENTERIC PATHOLOGY OF YOUNG OF PIGS

M. Semenenko, A. Fersunin, E. Kuzminova

Summary.
It is shown in the article that medical premix Farmix possesses an expressed therapeutic and prophylactic effectiveness at gastroenteric pathology of pigs due to the complex action of components entering into its structure – antimicrobic broad-spectrum agents, biologically active substances and natural adsorbent.

Keywords: gastroenteric diseases, piglets, treatment, preventive maintenance.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПРЕПАРАТА «ТЕРАНЕКРОН» ПРИ ЛЕЧЕНИИ АДЕНОКАРЦИНОМЫ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У КОШЕК

УДК 619:616-006.66

В. Скрипник,
канд. вет. наук, доцент
Крымский агротехнологический университет
Тел.: (0652) 26–34–33

Аннотация. При лечении аденокарциномы молочной железы у кошек необходимо провести мастэктомию с назначением в послеоперационный период препарат теранекрон в дозе 1 мл подкожно с интервалом 5 суток, курсом 3 инъекции, что обеспечивает 100 %-ное выздоровление животных без развития рецидивов опухоли на 90-й день после начала лечения.

Ключевые слова: кошки, аденокарцинома молочной железы, препарат «Теранекрон», лечение, эффективность.

RECOMMENDATIONS FOR THE USE OF THE DRUG THERANECRON IN TREATMENT OF ADENOCARCINOMA OF BREAST CANCER IN THE CATS

V. Skripnik

Summary.
In the treatment of adenocarcinomas of the breast in cats it is necessary to make mastectomy with the appointment during the post-operative period the drug Theranekron in a dose of 1 ml subcutaneously every 5 days course 3 injections, which ensures 100% recovery of animals without the development of tumor recurrence in the
90th day after the start of treatment.

Keywords: cats, adenocarcinomas of the breast, the drug Theranekron, treatment, effectiveness.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

УДК 619:614.31:637.6

И. Серегин,
канд. вет. наук, проф.
РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева
А. Абдуллаева, канд. биол. наук, доцент
Московский государственный университет пищевых производств
Д. Васильев, д-р биол. наук, проф.
С. Золотухин, д-р биол. наук, проф.
Ульяновский ГСХА им. П. А. Столыпина
Тел.: 8 (8422) 55–95–47

Аннотация. Целью работы явилось изучение качества образцов рубленых мясных полуфабрикатов в виде бифштекса разных наименований для определения соответствия их требованиям нормативных документов. Исследованию подвергали полуфабрикаты, реализуемые в торговых предприятиях, по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим и гистологическим показателям. Полученные результаты исследований позволяют заключить, что мясные полуфабрикаты в настоящее время определяют основной рынок мясного сырья. Их выпускают в ассортименте в соответствии со спросом населения. Но мясные полуфабрикаты, как скоропортящиеся продукты, должны контролироваться на всех этапах их производства, хранения и реализации. Доброкачественность и безопасность полуфабрикатов для потребителя зависит, прежде всего, от исходного мясного сырья. Их ветеринарно-санитарные показатели в режиме реального времени чаще всего достигают предельно допустимых уровней. На предприятиях, производящих мясные полуфабрикаты, необходимо строго соблюдать ветеринарно-санитарные правила, технологические инструкции и гигиену на всех участках производства. В связи с малым сроком хранения и реализации мясных полуфабрикатов (12–48 ч) необходимо разрабатывать экспресс методы контроля и внедрять в практику приборную оценку их качества и безопасности.

Ключевые слова: мясное сырье, полуфабрикаты, ветсантребования, производственный контроль, ветеринарно-санитарная оценка, бифштекс, органолептические, физико-химические, микробиологические и гистологические показатели.

PRODUCTION VETERINARY-SANITARY CONTROL OF MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS

I. Seryogin, A.Abdullaeva, D. Vasilyev, S. Zolotukhin

Summary.
The purpose of work was studying of quality of the samples of chopped meat semi-finished products in the form of beefsteak of the different names for determination of compliance to their requirements of the normative documents. The semi-finished products realized in trade enterprises on organoleptic, physical and chemical, microbiological and histologic indicators were subjected to research. The received results of researches allow concluding that meat semi-finished products define the main market of meat raw materials now. They are let out in assortment according to demand of the population. Anyway, meat semi-finished products as perishable goods have to be controlled at all stages of their production, storage and realization. High quality and safety of semi-finished products for the consumer depends first on initial meat raw materials. Their veterinary and sanitary indicators in real time most often reach maximum permissible levels. At the enterprises making meat semi-finished products it is necessary to follow strictly veterinary health regulations, technological instructions and hygiene on all sites of production. Due to the short period of storage and realization of meat semifinished products (12–48 h), it is necessary to develop express-methods of control and implement in the practice the instrumental assessment of their quality and safety.

Keywords: raw meat, semi-finished products, vet-san-requirements, production control, veterinary and sanitary assessment, beefsteak, organoleptic, physico-chemical, microbiological and histological characteristics.

КОМПЛЕКСНЫЙ ПРЕПАРАТ В РАЦИОНЕ ЛАКТИРУЮЩИХ СВИНОМАТОК

УДК 636.085.16:636.4

Н. Кульмакова,
д-р с.-х. наук, проф.
Л. Леонтьев, д-р биол. наук, доцент
Российский государственный аграрный
университет – ТСХА им. К. А. Тимирязева
Е-mail: kni11@mail.ru

Аннотация. Изучен биологически активный препарат «Селмик», изготовленный на основе солодовых ростков, углекислых солей меди, цинка, марганца, хлорида кобальта, йодида калия, органического селена в форме селенметионина и селеноцистеина, в рационах лактирующих свиноматок. Установлено, что применение препарата в биотических дозах обеспечило более высокие показатели продуктивности по сравнению с контролем. Молочность свиноматок повысилась на 10,3 %, живая масса поросенка к отъему – на 7,9 %, среднесуточный прирост – на 13,5 %. Препарат «Селмик» активизировал в организме свиноматок буферные системы, обмен общего кальция и неорганического фосфора. Содержание общего белка в сыворотке крови свиноматок увеличилось на 13,2 %. В структуре белковых фракций доля γ-глобулинов возросла на 10,1 %. Предлагаемый биологически активный препарат обеспечил повышение уровня микроэлементов в крови: кобальта – на 18,2 %, марганца – на 22,6 %, меди – на 14,6 %. Использование препарата «Селмик» в рационах лактирующих свиноматок в дозе 6,0 % к суточной норме корма не оказало функциональной нагрузки на печень, что подтверждается гистоморфологическими снимками.

Ключевые слова: биологически активный препарат, свиноматки, поросята, продуктивность, обмен веществ, микроэлементы, печень.

THE COMPLEX DRUG IN THE DIET OF THE LACTATING SOWS

N. Kulmakova, L. Leontyev

Summary.
The biologically active agent Selmik, which is made on the basis of malt, carbonate of copper, zinc, manganese, cobalt chloride, potassium iodide, organic selenium in the form of seleniummethionine and selenium-cysteine in the diets of lactating sows has been studied. It has been established, that application of the drug in biotic dozes has provided higher parameters of productivity in comparison with the control. Milk producing ability of sows increased by 10,3%, live weight piglets to weaning by 7,9%, average daily gain by 13,5%. The drug Selmik has intensified in the organism of sows buffer systems, metabolism of total calcium and inorganic phosphorus. The content of total protein in the blood serum of the sows has increased by 13,2 %. In the structure of the protein fractions the part of γ-globulins increased by 10,1%. Offered biologically active drug has provided the increase of the level of microcells in the blood: cobalt by 18,2 %, manganese by 22,6 %, copper by 14,6 %. The use of the drug Selmik in diets of lactating sows in the doze of 6,0 % to daily norm of feed has not rendered a functional load on liver that is confirmed by histomorphological pictures.

Keywords: biologically active drug, sows, piglets, productivity, metabolism, microcells, liver.

РАННЯЯ ДИАГНОСТИКА ПАТОЛОГИЙ СУСТАВОВ ПРИ ДИСПЛАЗИИ У СОБАК

УДК 619:616–007:17

Ю. Филиппов,
канд. вет. наук, проф.
Московская государственная академия ветеринарной
медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина
Е-mail: rector@mgavm.ru

Аннотация. В результате клинико-рентгенологических исследований и при профессиональном врачебном подходе в 80 % случаях можно в 2-месячном возрасте диагностировать у щенков наличие дисплазии тазобедренного сустава. Мы рекомендуем при любом подозрении на патологию тазобедренного сустава проводить клинико-рентгенологическую диагностику независимо от возраста.

Ключевые слова: собаки, патология суставов, дисплазии, ранняя диагностика.

EARLY DIAGNOSIS OF DISEASES JOINTS WHEN DYSPLASIA IN DOGS

Yu. Filippov

Summary.
As a result of the clinical-radiological investigations and professional medical approach in 80% of cases in 2-x months of age the puppies it is possible to diagnose hip dysplasia. We recommend that in any case of hip joint pathology to conduct clinical and radiological diagnosis, regardless of age.

Keywords: dogs, pathology joints, dysplasia, early diagnosis.